Data/hora: 02/06/2024 09:24:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	15/10/2018	
Data da última atualização: 	15/10/2018	
Autoria: 	LANGE, C. C.; NOGUEIRA, J. S.; MELLO, P. C.; SILVA, M. A. S.; VICENTINI, N. M.; DINIZ, F. H.; ARAUJO, A. L. R.; PIRES, M. de F. A.	
Afiliação: 	CARLA CHRISTINE LANGE, CNPGL; J. S. Nogueira; P. C. Mello; MARCOS AURELIO SOUTO SILVA, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; A. L. R. Araujo; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL.	
Título: 	Avaliação da qualidade microbiológica de queijo artesanal produzido no município de Carvalhos, Minas Gerais.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: XXII Workshop de Iniciação Científica da Embrapa Gado de Leite. XXII. Anais. Juiz de Fora/MG. Embrapa Gado de Leite, 2018. 4 p	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Qualidade microbiológica; Queijo artesanal.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (24205-1) - UPC - PL - CD - PL CD 2018 / 01 -  - PL CD 2018 - DIS